Acqua con idrogeno e metabolismo: un risultato onesto e misto

Sarebbe facile parlarti solo degli studi con risultati ordinati e positivi. Preferiamo mostrarti quelli disordinati — perché la scienza onesta è fatta così. Questo studio randomizzato del 2008, pubblicato su Nutrition Research, è un buon esempio.

Che cosa ha fatto lo studio

In un disegno randomizzato, controllato con placebo, di tipo crossover, 30 persone con diabete di tipo 2 o ridotta tolleranza al glucosio hanno bevuto circa 900 ml di acqua ricca di idrogeno al giorno per otto settimane, per poi invertire i trattamenti. I ricercatori hanno monitorato i lipidi ematici, i marcatori dello stress ossidativo e il controllo della glicemia.

Che cosa hanno trovato

Diversi marcatori si sono mossi in una direzione favorevole — per esempio il colesterolo LDL (quello «cattivo») e alcune misure dello stress ossidativo. Ma il marcatore chiave della glicemia a lungo termine, l'HbA1c, non è cambiata in modo significativo. Nel sottogruppo con ridotta tolleranza al glucosio, la tolleranza sembrava normalizzarsi in poche persone — un dato interessante, ma piccolo.

Qualche miglioramento, nessun cambiamento nel marcatore che conta di più, in uno studio piccolo e breve. È un risultato davvero contrastante, non una vittoria.

La valutazione onesta

Includiamo questo studio proprio perché non è una certezza. Suggerisce che l'idrogeno potrebbe influenzare alcuni marcatori metabolici e, allo stesso modo, mostra che l'effetto — se è reale — è modesto e non dimostrato. Non è un trattamento per il diabete né per altre condizioni; qui non esistono indicazioni sulla salute autorizzate nell'UE, e chi gestisce la propria glicemia dovrebbe seguire il proprio medico, non un apparecchio per l'acqua.