Quanto è ampia davvero la ricerca sull'acqua con idrogeno?

Una delle prime cose che sentirai dire sull'acqua con idrogeno è che sarebbe sostenuta da «più di mille studi scientifici». L'affermazione è vera. Ed è anche largamente usata a sproposito. Mettiamola in prospettiva.

Da dove viene quel numero

Un'analisi bibliometrica del 2023 pubblicata su Medical Gas Research ha mappato l'intero campo. Ha contato 1.126 pubblicazioni su PubMed sull'uso medico dell'idrogeno molecolare fino a metà 2021, con una crescita costante anno dopo anno. La cifra dei «mille studi» è quindi corretta.

Che cosa dice — e che cosa non dice — quel volume

Una letteratura ampia mostra un interesse scientifico reale e continuativo. I ricercatori stanno studiando gli effetti antiossidanti, antinfiammatori e metabolici dell'idrogeno in molti modelli. Questo è vero, ed è il motivo per cui prendiamo l'argomento sul serio.

Ma contare gli articoli non è un verdetto. La maggior parte di quegli studi è lavoro di laboratorio o su animali, oppure studi sull'uomo piccoli e brevi. La quantità non è qualità e di certo non è una prova.

La lettura onesta

Il modo corretto di usare la cifra dei «1.000+ studi» è come segno che questo è un campo serio e attivo — non come prova che l'acqua con idrogeno curi o prevenga qualcosa. Quando qualcuno cita quel numero per venderti una cura, si appoggia al volume per far intuire una conclusione a cui la scienza non è arrivata. Nell'UE non esiste alcuna indicazione sulla salute autorizzata per l'acqua con idrogeno o alcalina, e le revisioni più solide continuano a definire preliminari le prove sull'uomo.