O ionizovanej vode sa uvádzajú tri čísla: pH, rozpustený vodík a ORP. Prvé dve si viete ľahko predstaviť. ORP je to, ktoré ľudí mýli — tak si ho zjednodušme.
Čo ORP vlastne meria
ORP — oxidačno-redukčný potenciál, meraný v milivoltoch — opisuje, či má voda sklon elektróny odovzdávať (záporná, „redukčná“ hodnota), alebo ich prijímať (kladná, „oxidačná“ hodnota). Bežná voda z vodovodu býva zvyčajne na kladnej strane. Čerstvo ionizovaná voda Kangen má hodnotu zápornú.
Prečo záleží na čerstvosti
Dve veci slabnú v okamihu, keď sa voda stretne so vzduchom: rozpustený molekulárny vodík a záporné ORP. Nalejte si pohár, nechajte ho stáť na linke a v priebehu niekoľkých hodín sa hodnoty vrátia späť k bežným. Nie je to chyba — je to fyzika. Vodík je najmenšia molekula, aká existuje, a jednoducho unikne.
Presne preto prístroj Kangen pripravuje vodu priamo pri vašom kohútiku, na požiadanie — aby to, čo pijete, bolo také čerstvé, ako sa len dá, a nie stočené do fľaše pred týždňami.
Ako ju udržať čerstvú
- Nalejte a vypite do hodiny — pohár tak bude najčerstvejší.
- Fľašu naplňte úplne po okraj — menej vzduchu znamená pomalšie straty.
- Držte ju uzavretú a v chlade.
Jedna úprimná poznámka: ORP je skutočná, merateľná vlastnosť vody a opisujeme ho presne tak — ako fyzikálnu charakteristiku, nie ako zdravotné tvrdenie. Čo znamená pre telo, zostáva otázkou výskumu a v našich poznámkach k výskumu sa jej venujeme na rovinu.
