Agua con hidrógeno: ¿extrasaludable o un camelo?

Es apropiado cerrar esta serie con un estudio que intentó resumirlo todo. Una revisión sistemática de 2024 en el International Journal of Molecular Sciences llevaba un título maravillosamente directo — «Agua con hidrógeno: ¿extrasaludable o un camelo?» — y se propuso sopesar con justicia la evidencia en humanos.

Qué revisó

Los autores repasaron los estudios en humanos sobre el agua rica en hidrógeno en toda una gama de resultados de salud — metabólicos, inflamatorios, relacionados con el ejercicio y más — y evaluaron la solidez y la consistencia de la evidencia.

Qué concluyeron

Su veredicto aterrizó entre los dos extremos del título. El panorama general, escribieron, es «alentador» — hay señales reales e interesantes — pero explícitamente «preliminar». Ni un camelo; ni un milagro; una pregunta científica genuina con respuestas prometedoras, pero no demostradas.

«Alentador, pero preliminar». Si te quedas con una sola frase sobre la investigación del agua con hidrógeno, que sea esa.

Nuestra postura, en un párrafo

Esa revisión es, palabra por palabra, nuestra propia postura. Nos parece que la ciencia es genuinamente interesante y que merece la pena seguirla. También nos parece que nadie debería venderla como una cura, porque la evidencia no lo respalda — y, en la UE, no hay ninguna declaración de propiedades saludables autorizada para el agua con hidrógeno ni para la alcalina. Así que seguiremos contándote lo que dice la investigación a medida que avance, mantendremos las advertencias honestas y dejaremos que las máquinas hagan lo único que sin duda hacen bien: producir agua limpia, fresca y con un sabor estupendo que de verdad te apetecerá beber.