--- title: "Mejor café y mejor té, empezando por el agua — Kangen Water®" description: "El buen café y el buen té empiezan mucho antes que los granos o las hojas. El agua es casi toda la taza, así que merece la pena acertar con ella." canonical: "https://kangen-lpgsolutions.com/es/articol/cafea-si-ceai-mai-bune.html" language: es site: "Kangen Water — LPG Solutions" generated: 2026-09-08 --- # Mejor café y mejor té, empezando por el agua Estilo de vida julio de 2024 (2024-07-20) 2 min de lectura ![Mejor café y mejor té, empezando por el agua](https://kangen-lpgsolutions.com/assets/blog/journal-coffeetea.webp) El buen café y el buen té empiezan mucho antes que los granos o las hojas. El agua es casi toda la taza, así que merece la pena acertar con ella. El buen café y el buen té empiezan mucho antes que el grano o la hoja — el agua es casi toda la taza. Cambia el agua del grifo, dura y clorada, por otra más limpia y la diferencia de sabor puede sorprenderte. ## Por qué importa el agua El café y el té son extracciones: el agua caliente saca el aroma del molido o de las hojas. El agua dura del grifo y los sabores extraños del cloro pueden aplanar o enturbiar ese proceso. El **agua recién filtrada** de tu ionizador le da al hervidor un punto de partida más limpio, así que más de lo que saboreas viene del propio café o té. ## Qué agua probar Para la mayoría de las preparaciones, tira de [agua Kangen](https://kangen-lpgsolutions.com/es/tipuri-apa.html) a pH 8,5–9,5 y mira cómo le sienta a tu tueste o tu mezcla favorita. ¿Prefieres una taza más neutra? Prueba el agua Clean a pH 7. Como el hidrógeno disuelto se pierde en cuanto el agua entra en contacto con el aire, llena el hervidor con agua recién sacada y no con una que lleve rato reposando. > Prepara el mismo café dos veces — una con agua del grifo y otra con agua recién filtrada — y deja que decida tu propio paladar. ## Cambios pequeños, mejores tazas Unos pocos hábitos sencillos dan mucho de sí: - Usa siempre agua recién sacada - Prueba Kangen a 8,5–9,5, luego un pH neutro, y compara - Mantén el hervidor libre de cal ¿Tienes curiosidad por saber qué modelo encaja en una cocina cafetera? [Echa un vistazo a las máquinas](https://kangen-lpgsolutions.com/es/produse.html) o mándanos un mensaje. [El Diario Kangen](https://kangen-lpgsolutions.com/es/blog.html) ## Sigue leyendo [![Hábitos sencillos de hidratación para familias con prisa](https://kangen-lpgsolutions.com/assets/lifestyle/kitchen2.webp)Estilo de vida](https://kangen-lpgsolutions.com/es/articol/hidratare-in-familie.html) enero de 2026 (2026-01-20) · 2 min de lectura ### Hábitos sencillos de hidratación para familias con prisa Formas prácticas y sin complicaciones de ayudar a que todos beban un poco más de agua cada día. [Leer artículo](https://kangen-lpgsolutions.com/es/articol/hidratare-in-familie.html) [![Cocinar con agua Kangen: guía práctica](https://kangen-lpgsolutions.com/assets/blog/journal-cooking.webp)Estilo de vida](https://kangen-lpgsolutions.com/es/articol/gatit-cu-apa-kangen.html) marzo de 2025 (2025-03-20) · 2 min de lectura ### Cocinar con agua Kangen: guía práctica El arroz, las sopas, el té y el café saben distinto cuando el agua cambia. Aquí tienes qué ajuste Kangen usar para cada tarea en la cocina. [Leer artículo](https://kangen-lpgsolutions.com/es/articol/gatit-cu-apa-kangen.html) [![Una máquina en lugar de años de botellas de plástico](https://kangen-lpgsolutions.com/assets/blog/journal-plastic.webp)Estilo de vida](https://kangen-lpgsolutions.com/es/articol/mai-putin-plastic.html) junio de 2024 (2024-06-20) · 2 min de lectura ### Una máquina en lugar de años de botellas de plástico Cambia las cajas de botellas de un solo uso por una máquina de encimera. Menos residuos, menos peso que cargar y una botella reutilizable para el camino. [Leer artículo](https://kangen-lpgsolutions.com/es/articol/mai-putin-plastic.html)